غذای نونی خوشمزه با بال و کتف مرغ

ترکیب بی‌نظیر نان تازه، مرغ ترد و طعم‌های اصیل، یک تجربه فراموش‌نشدنی از غذا خوردن را برایتان رقم می‌زند. با دستور پخت آسان غذای نونی خوشمزه با بال و کتف مرغ می‌توانید در کمترین زمان یک غذای مجلسی و خوشمزه آماده کنید.

 مواد لازم برای غذای نونی با بال و کتف مرغ

 1: غذای نونی ساده و سریع

• بال و کتف مرغ: 500 گرم
• پیاز: 1 عدد متوسط
• فلفل دلمه: 1 عدد (به دلخواه)
• سیر: 2 حبه
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا: به مقدار لازم
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• نان پیتا: به مقدار لازم
• ماست چکیده یا سس رنک: برای سرو

 2: غذای نونی با طعم‌های ایرانی

• بال و کتف مرغ: 500 گرم
• پیاز: 1 عدد بزرگ
• رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده: به مقدار لازم
• گردو خرد شده: نصف پیمانه
• نان سنگک یا نان لواش: به مقدار لازم
• سبزیجات معطر خرد شده (گشنیز، جعفری): به مقدار لازم

 3: غذای نونی با طعم‌های مدیترانه‌ای

• بال و کتف مرغ: 500 گرم
• گوجه فرنگی: 3 عدد
• پیاز: 1 عدد متوسط
• فلفل دلمه: 1 عدد
• سیر: 2 حبه
• زیتون سیاه: نصف پیمانه
• اورگانو خشک، ریحان خشک: به مقدار لازم
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• نان باگت: به مقدار لازم

نکات مهم برای انتخاب مواد لازم:

• سلیقه شخصی: مواد را با توجه به سلیقه خود و اعضای خانواده انتخاب کنید.
• نوع نان: می‌توانید از انواع نان مانند پیتا، سنگک، لواش، باگت و ... استفاده کنید.
• سبزیجات: برای افزایش طعم و ارزش غذایی، می‌توانید از سبزیجات مختلفی مانند فلفل دلمه، پیازچه، گوجه فرنگی، قارچ و ... استفاده کنید.
• سس‌ها: برای طعم‌دار کردن غذا، می‌توانید از سس‌های مختلف مانند سس ماست، سس رنک، سس کباب و ... استفاده کنید.

بیشتربخوانید:فواید و مضرات مصرف ران مرغ

طرز تهیه غذای نونی با بال و کتف مرغ

 در اینجا، یک نمونه طرز تهیه برای گزینه اول (غذای نونی ساده و سریع) ارائه می‌شود. شما می‌توانید با توجه به سلیقه و مواد مورد استفاده، این دستور را تغییر دهید.

طرز تهیه غذای نونی ساده و سریع با بال و کتف مرغ

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی مرغ: بال و کتف مرغ را شسته و با دستمال کاغذی خشک کنید. سپس با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا مزه دار کنید.
2. تفت دادن مرغ: در یک تابه بزرگ، روغن زیتون را گرم کرده و مرغ‌های مزه دار شده را به مدت 15-20 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
3. اضافه کردن سبزیجات: پیاز و فلفل دلمه را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید. به مدت 5-7 دقیقه تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند.
4. اضافه کردن سیر: سیر را رنده کرده و به مواد اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه تفت دهید.
5. سرو: نان پیتا را گرم کرده و مرغ و سبزیجات تفت داده شده را داخل آن قرار دهید. با ماست چکیده یا سس رنک سرو کنید.

پیشنهادات دیگری که میتوانید با بال و کتف تهیه کنید:

•  (طعم‌های ایرانی): بعد از تفت دادن مرغ و سبزیجات، رب گوجه فرنگی و زعفران دم کرده را اضافه کنید و به مدت 10 دقیقه با حرارت کم بپزید. در نهایت، گردو خرد شده را به غذا اضافه کنید.
•  (طعم‌های مدیترانه‌ای): گوجه فرنگی، پیاز و فلفل دلمه را خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید. سپس مرغ، زیتون سیاه، اورگانو و ریحان خشک را اضافه کرده و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

ارزش غذایی غذای نونی با بال و کتف مرغ

ارزش غذایی دقیق این غذا به عوامل مختلفی مانند نوع و مقدار مواد اولیه، روش پخت و اندازه سرو بستگی دارد. برای یک برآورد دقیق‌تر، توصیه می‌شود از یک نرم‌افزار محاسبه ارزش غذایی استفاده کنید. با این حال، به طور کلی می‌توان گفت که این غذا سرشار از پروتئین است و می‌تواند یک وعده غذایی کامل و مغذی باشد.

عناصر اصلی و ارزش غذایی تقریبی:

• پروتئین: از اصلی‌ترین منابع پروتئین در این غذا، گوشت مرغ است. پروتئین برای رشد و ترمیم سلول‌ها، تقویت سیستم ایمنی و ساخت آنزیم‌ها ضروری است.
• چربی: میزان چربی این غذا به نوع روغنی که استفاده می‌شود و مقدار پوست مرغ بستگی دارد. چربی‌های سالم مانند چربی‌های تک‌اشباع‌نشده و چنداشباع‌نشده برای بدن مفید هستند.
• کربوهیدرات: نان منبع اصلی کربوهیدرات در این غذا است. کربوهیدرات‌ها انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.
• ویتامین‌ها و مواد معدنی: مرغ و سبزیجات موجود در این غذا حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی مانند ویتامین B، آهن و روی هستند.

به طور کلی، غذای نونی با بال و کتف مرغ می‌تواند یک وعده غذایی سالم و مغذی باشد، به شرطی که به صورت متعادل و با استفاده از مواد اولیه با کیفیت تهیه شود و همچنین میتوانید خرید مرغ را به راحتی با سرامد انجام دهید